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挥洒生活灵感于杯中的艺术家 调酒师
骆威宏Kevin:坚持为梦想努力,业精于勤,荒于嬉
文 / 薏安 摄影 / 杨康 动态摄影 / 小橘
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身穿黑色衬衫,打理好干净整齐的外表,再将踏入热血坚持的路上陪伴每一天的工作围裙穿戴整齐,围裙上别了好几个参赛后的纪念别针,是装饰、更是热爱这份工作的象征与成就感,他是职业调酒师骆威宏(Kevin)。
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「美食可以为人们带来幸福,我选择了最适合自己的职业」
「民以食为天,我认为美食可以为人们带来幸福。」曾经梦想自己在大学毕业后能进入餐厅成为厨师的Kevin,进入饭店工作后辗转获得了学习调酒的机会,发现自己的工作能够像厨师般创作出美味的调酒,又能如服务生般给客人最好的饮酒体验,进而爱上了这个内外场兼具的身分:「调酒师」。
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「比赛,是我做为评量自己从无到有的考验」
接触调酒后,Kevin曾彻夜学习调酒知识、训练技术,从无到有,经历许多客座调酒师到酒吧互相交流,才得以有了现在的小小成果。至今参加过两场世界级大赛,亦获得了前往墨西哥观看鸡尾酒世界决赛的机会;而每一次比赛,即是评量自己从开始学调酒到现阶段的考验,在比赛中得名是目标,但过程中所接触到的一切人事物,才是最珍贵的经验。